黑椒干锅虾

4 人做过这道菜

用料  

大头虾 300克
料酒 少许
生抽 少许
蚝油 一勺
老抽 少许
少许
几瓣
几片
黑胡椒 少许
少许

黑椒干锅虾的做法  

  1. 大头虾洗净剪去须脚和虾枪,放大碗里加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖拌匀腌十分钟左右。

    黑椒干锅虾的做法 步骤1
  2. 蒜瓣和姜切片,铺满锅底,再倒入食用油。

    黑椒干锅虾的做法 步骤2
  3. 把腌好的虾排入锅中,腌汁也一并倒入,盖上锅盖开大火煮开,转小火焖煮10分钟左右。

    黑椒干锅虾的做法 步骤3
  4. 开盖撒些黑胡椒,盖上焖一分钟,再开盖撒葱花即可。

    黑椒干锅虾的做法 步骤4

小贴士

买虾的时候最好挑个头差不多的,这样成品会比较美。也可放洋葱,会更香。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-21 17:48:43
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黑椒干锅虾的答疑

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