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高压锅猪蹄

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宫麦麦的厨房  宫麦麦

用料  

猪蹄，八角，料酒，酱油，生抽 姜片若干，葱白，
冰糖

高压锅猪蹄的做法  

  1. 1将猪蹄开水煮沸去味，然后拿出来沥干水分

  2. 锅烧热，放入冰糖和植物油，待冰糖全化，将猪蹄放入翻炒，同时➕姜片，八角，酱油，老抽（为了颜色漂亮）炒制猪蹄大概均匀上色

  3. 把炒过的猪蹄放入高压锅，➕适当水，放入葱白，压制1小时，打开锅盖，好吃不腻的猪蹄就做好了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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高压锅猪蹄相关分类

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该菜谱发布于 2015-04-21 17:24:50
633 收藏
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高压锅猪蹄的答疑

  • 鑫想事成101015(下厨房)
    鑫想事成101015  2018-11-11  
    1 赞
    不用放盐吗
    作者回复 2019-07-07  
    我好像没放盐，想粘蒜酱吃，个人喜好😄

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