韩式牛肉拌饭
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人做过这道菜
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其实拌饭很好做
材料选择也很自由
选择五个左右自己喜欢的配菜都能做出好吃的
「韩式拌饭」
材料选择也很自由
选择五个左右自己喜欢的配菜都能做出好吃的
「韩式拌饭」
用料
韩式牛肉拌饭的做法
-
首先将蔬菜切好 适合的大小就可以
然后切好蒜粒 -
倒油 撒下蒜粒爆香
每样蔬菜分开炒 放盐
这样摆盘容易
并且每样蔬菜的口味不会重合
如果想更香 加适量黄油 -
每样菜炒好后
放置一旁
切牛排
我是直接买的超市腌好的黑胡椒牛排
下锅煎 注意不要煎老 5或7层即可。 -
将煮好的米饭先舀到小碗
压一压 反扣在大碗内
依次摆入蔬菜
最后摆上牛排
-
最后可以煎个蛋
铺在最上层
淋上炒年糕的韩式甜辣酱即可。
（最后我还撒了一些多余的材料装饰）
小贴士
1. 开始炒依次炒蔬菜到最后 菜会冷
所以摆牛肉之前最好先热一下，以免影响口感
2. 蔬菜的盐分掌握好，因为甜辣酱本身有咸味
3.最好是先炒不易熟的菜
所以摆牛肉之前最好先热一下，以免影响口感
2. 蔬菜的盐分掌握好，因为甜辣酱本身有咸味
3.最好是先炒不易熟的菜
