太太乐X下厨房 | 我的春碗 鲜味出道
是一道价廉物美的佐酒和吃粥、泡饭的小菜，也可作为宴请的冷盘。#jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘##jue的家宴##晚餐•2019年2月1日#
2019-02-02
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干煎三牙鱼
干煎刨腌的三牙鱼，过泡饭特别好吃～ 因为是冷冻的，所以我加了大蒜粉，要不然会很腥。 * 嘴上前面有三个特别显著的牙齿，所以称为三牙鱼，分为红三牙与白三牙两种，白三牙的肉质稍微细致一点，因鱼体菌多，不适合做生鱼片，但两种鱼清蒸、煮汤、...
2015-04-21
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干煎三牙鱼热吃、冷吃均可，特别是天热了，来杯冰啤酒配三牙鱼真的非常享受。还可以当泡饭的配饭菜。顺便更新一下菜谱的照片。 #晚餐•2018年7月18日##jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘#
2018-07-19
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今天用上海熏鱼的方法做的三牙鱼，非常入味。 #jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘# #晚餐•2019年5月29日#
2019-05-30
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2020-10-11
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我买的整条的三牙鱼🐟，回来处理了一下 ，腌制后用不粘锅炸的，鱼还是有点碎了，可能是油放的少了吧！#午餐•2021年1月3日#
2021-01-03
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#晚餐•2019年11月11日#
2019-11-12
这个鱼最近才听说买来试，没有失望，喜欢这肉质，也没有腥味 #晚餐•2018年7月20日#
2018-07-21
也是在这边第一次吃到三牙鱼🙆🏻 之前都没听过🙈 冷冻的已经去头去内脏的一整条鱼简直是懒人的福音🌚价钱确实也不会很贵,重要的是肉很紧实!刺又少,真心大赞!😆 这次贪方便快手直接抹油抹盐撒大把大把黑胡椒就入烤箱解冻顺便烤了🙈425℉ 30min...
2017-10-30
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#晚餐•2020年5月4日#
2020-05-05
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懒人直接整条鱼煎了🙈 技术不行所以鱼皮都掉了👻 不过我觉得三牙鱼的鱼皮有股味道,不喜欢,而且我本身对鱼皮的兴趣仅限于凉拌那种爽脆口感的,所以没了就没了咯~🙆🏻 这次这条鱼小刺比较多,吃起来比上次要费劲些🙈而且我自己调的酱汁重口了,今晚真的吃...
2017-11-25
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jue
Chihiro-xy
zy悦儿
SawyerII
灶头间e好咪道
YyC
Jellycool
