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蕊式炸藕盒茄盒

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六月九月JA的厨房  六月九月JA
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用料  

猪肉馅 500g
虾仁 200g
茄子 2个
藕 2个
鸡蛋 3个
葱末 适量
姜末 适量
面粉 适量
淀粉 适量
香油 1勺
五香粉 3勺
胡椒粉 1勺
酱油 2勺
盐 适量
料酒 2勺

蕊式炸藕盒茄盒的做法  

  1. 猪肉馅放调料腌30分钟，放1个鸡蛋，2勺五香粉，酱油，胡椒粉，葱末，姜末，香油，料酒，盐

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤1

  2. 虾仁洗净

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤2

  3. 剁成虾泥

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤3

  4. 将虾泥加入腌制的猪肉馅

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤4

  5. 拌均

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤5

  6. 藕和茄子洗净，藕去皮

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤6

  7. 切成大小一样的小片

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤7

  8. 两片中间不要切开

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤8

  9. 同样的方法切

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤9

  10. 夹腌制好的馅

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤10

  11. 同样夹好

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤11

  12. 调面糊1比1放面粉和淀粉以及鸡蛋和1勺五香粉加一点盐

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤12

  13. 裹面糊，上锅炸至金黄色

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤13

  14. 出锅

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤14

  15. 出锅

    蕊式炸藕盒茄盒的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2015-04-20 23:07:45
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