发面烧饼

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用料  

面粉 500g
泡打粉 5g
350g
酵母 10g
鸡精 10g
15g
花椒 5g
茴香 10g

发面烧饼的做法  

  1. 面粉泡打粉酵母混合

    发面烧饼的做法 步骤1
  2. 加水350g

    发面烧饼的做法 步骤2
  3. 揉面

    发面烧饼的做法 步骤3
  4. 用湿布醒面

    发面烧饼的做法 步骤4
  5. 醒面完幹面、薄一些、底部不要忘记撒面粉

    发面烧饼的做法 步骤5
  6. 面粉加食用油

    发面烧饼的做法 步骤6
  7. 涂抹均匀

    发面烧饼的做法 步骤7
  8. 撒上椒盐

    发面烧饼的做法 步骤8
  9. 卷起来

    发面烧饼的做法 步骤9
  10. 弄成这样

    发面烧饼的做法 步骤10
  11. 锅里倒油、煎的同时用铲子压压饼

    发面烧饼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-04-20 20:59:48
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发面烧饼的答疑

  • 虎牙妹贞贞  2017-10-11  
    38
    我想问醒面醒多长时间
  • 6706_7l5m  2020-02-07  
    3
    泡打粉没了不放行吗  我想知道泡打粉跟碱面小苏打一回事吗
  • better me.(海外母婴代购)  2018-12-02  
    2
    请问一下泡打粉的作用是什么?如果不放的话可以嘛?
  • 素颜6126  2019-07-27  
    2
    不是发面烧饼吗?怎么只说醒面而不说发面呢?
  • 蘑菇土豆家的家常菜  2019-09-04  
    1
    你好 不好意思 有点没弄明白  盐 鸡精 茴香哪个步骤用呀
  • 一朝春雨尘洗尽0  2017-08-09  
    1
    是不是用的电饼铛  你说的醒面是 把面稍微放一下 不用发起来?
  • 你说呢_rfsa  2019-06-28  
    1
    面粉加食用油,油是热油还是凉油
  • 我就是我_b6qk  2020-06-09  
    0
    面是高筋还是中筋呢
  • Lamanda  2017-05-16  
    0
    茴香呢?小时候爸妈做过带小茴香的。记得很香

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