fanfanyang在魔都
葱香咸味曲奇
8.2
综合评分
14
人做过这道菜
用料
葱香咸味曲奇的做法
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- 黄油与糖粉电动搅拌均匀发白乳化状态
- 鸡蛋打成蛋液，分5次加入黄油糊搅拌均匀，千万不要一次加入造成油水分离
- 加入奶粉与盐搅拌均匀
- 加入低粉搅拌成面糊
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- 准备好布袋裱花袋（用塑料裱花袋会破掉）
- 裱花嘴选自己喜欢的形状，最好是6-12齿裱花嘴
- 在烤盘挤出一个一个饼干
- 我多做了一步，用湿勺子一个个按扁了饼干顶部，沾水后的面团部分容易开裂。你不按平也可以。 -
- 冰箱冷冻十五分钟或者冷藏1小时
- 烤箱预热上火200度 下火170度
- 烤12分钟，注意观察，每家烤箱脾气不同，小心别烤焦了
小贴士
烤这种曲奇温度一定不能低，低温烤，花纹立即瘫到消失
