_JuJu的巴黎厨房_
15分钟韩式辣炒年糕
7.8
综合评分
451
人做过这道菜
今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 我做的是两人份哦~~
用料
| 年糕 | 300g |
| 洋葱 | 半个 |
| 鱼片或鱼丸 | 100g |
| 葱 | 1根 |
| 煮鸡蛋 | 2个 |
| 韩国辣椒酱 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2小勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 水麦芽糖 | 1.5大勺 |
| 砂糖 | 一大勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 蒜末 | 1大勺 |
| 水 | 280 ml |
15分钟韩式辣炒年糕的做法
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首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末
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倒入水
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开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
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加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀
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然后呢煮到年糕汤减少一半为止
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这个过程大概需要10分钟左右
利用这个时间开始煮两个鸡蛋
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汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅
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装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？
甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！
小贴士
如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~
