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超软吐司（aca面包机+长帝烤箱）
8.7
综合评分
9
人做过这道菜
用料
超软吐司（aca面包机+长帝烤箱）的做法
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使用ACA面包机和长帝烤箱制作的吐司。
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将以上原料除黄油以外按顺序依次加入面包机，注意酵母最后放。
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选择甜面包程序30分钟。
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自动暂停后加入黄油，选择发面团程序，1小时50分钟以后第一次发酵完成。
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拿出发酵好的面团排气，分三份，松弛20分钟。
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用擀面杖擀成长条，四周向中间折后再擀成长30厘米，宽10厘米的长条，卷起。
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放入模具。
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放入烤箱中下层二次发酵。模具旁边放一碗开水，烤箱温度80度，60分钟。（我家的烤箱时间长了温度偏低，一般28度即可）
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发到9分满
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加盖。200度中下层烤40分钟。
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乘热脱模，冷却后切片。
小贴士
1、用了好几个牌子的高筋面粉，金像做出的最蓬松柔软，不用奶油，直接用牛奶做出的吐司就很好吃，还有拉丝的效果。风筝牌高筋粉效果次之，其他都不行，发不好。
2、材料按顺序来，原则是先湿后干，最后酵母，成团放油。
3，用黄油面包会很香，大豆油、色拉油都可以，只要是无味的就行。
4、很多方子都是175度烘烤，我家烤箱这个温度烤不熟，所以具体温度多少还看自己烤箱脾气。
2、材料按顺序来，原则是先湿后干，最后酵母，成团放油。
3，用黄油面包会很香，大豆油、色拉油都可以，只要是无味的就行。
4、很多方子都是175度烘烤，我家烤箱这个温度烤不熟，所以具体温度多少还看自己烤箱脾气。
