番茄豆腐金针菇贡丸汤

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酸酸的超开胃的!食材多样营养均衡

用料  

番茄 两个
嫩豆腐 一块
香菇贡丸 8粒
金针菇 半把
适量
蚝油 适量
自制豆瓣酱炒肉末(做法请看豆瓣酱炒肉末) 适量
适量

番茄豆腐金针菇贡丸汤的做法  

  1. 准备工作。豆腐,金针菇分别放温热淡盐水泡着去味(至少泡半小时)。贡丸对半切开,番茄切小块备用。

  2. 金针菇冲洗干净沥干,豆腐捞出切小块备用

  3. 锅上火烧热加少许油,待油热后加如番茄翻炒出红油。

  4. 放入贡丸,豆腐轻轻翻炒两下

  5. 加入清水,水开后加入金针菇和自制肉末

  6. 最后等待沸腾后加入少许盐和蚝油调味。出锅

    番茄豆腐金针菇贡丸汤的做法 步骤6

小贴士

非常开胃的一道汤,不喜欢贡丸的小伙伴可以换上别的食材。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-19 13:22:53
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番茄豆腐金针菇贡丸汤的答疑

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