早餐烤燕麦

7.1 综合评分
1401 人做过这道菜
这是转载微博账号“健身厨男”那儿看的菜谱,作为早餐,简单方便又好吃,奶香浓郁,一大早香喷喷的。不过这个菜谱的关键本就是少油少糖的低热量健康版,如果大家不在乎热量,尽可以按自己的喜好加入蜂蜜、白糖、炼乳之类的,味道就会更加香甜好吃。PS:强烈建议有料理机的朋友根据有小贴士2的方法制作,会比原方更好吃~

用料  

快熟燕麦 40克
牛奶 100克
鸡蛋 一个
香蕉 一个
坚果果干 随意
椰蓉 随意
调味品盐、糖、肉桂粉等 依据个人口味添加

早餐烤燕麦的做法  

  1. 准备好所有材料

    早餐烤燕麦的做法 步骤1
  2. 把牛奶鸡蛋燕麦倒在一起搅拌均匀,这时候也可以加入少许椰蓉搅拌,如果是想要放入调味品的,这时候加吧,一点点盐更能烘托出甜味,但只是一点点

    早餐烤燕麦的做法 步骤2
  3. 把上述混合物倒入烤碗,香蕉切片放入,稍作搅拌

    早餐烤燕麦的做法 步骤3
  4. 摆上果干、坚果~我用的蔓越莓干、蓝莓干、腰果、巴旦木,大家随心意

    早餐烤燕麦的做法 步骤4
  5. 撒上椰蓉,变漂亮有木有

    早餐烤燕麦的做法 步骤5
  6. 烤盘铺上锡箔纸,也可以不铺啦,只是铺了可以帮助受热

    早餐烤燕麦的做法 步骤6
  7. 提前预热烤箱,上下管180度烤20-25分钟

    早餐烤燕麦的做法 步骤7
  8. 感觉到一阵香气了吗

    早餐烤燕麦的做法 步骤8
  9. 这是我自己烤的,很香~调味品我只放了肉桂粉提升风味,喜欢甜的咸的小伙伴自己选择哦,如果喜欢咸的,把水果换成火腿之类的估计也好吃

    早餐烤燕麦的做法 步骤9

小贴士

1水果可以选择其他你喜欢的,但必须是可以烤制的,例如苹果。西瓜、芒果啥的应该是不行的
2我做了新的尝试,把半根香蕉一个鸡蛋和100克左右的牛奶用料理机打匀成奶液,容器底部先铺燕麦的一半,倒入一半奶液,淋上适量炼乳(如果要减肥那就别放了),再铺剩下的燕麦,酌情倒入剩下的香蕉牛奶,刚好把燕麦淹没就差不多了,再将剩下的半根香蕉切片铺在燕麦上,后续步骤不变,这样出来的成品会有浓郁的香蕉香味和奶香。把香蕉鸡蛋和牛奶打匀后,液体量会大大增加,千万不要一次倒入所有的奶液,这样成品很难成形。
3很多人问可不可以用微波炉做,只要能弄熟,想怎么做怎么做,但是微波炉的加热功率比烤箱大得多,请酌情减少加热时间
4有些同学说按方子的温度时间烤焦了,这个我想说,每个烤箱都有自己的脾气,设置的温度和实际温度并不一定一致,请摸清楚自己的烤箱情况合理增减烤制时间。

参照这个菜谱,大家做出 1469 作品

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该菜谱发布于 2015-04-19 10:42:31
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早餐烤燕麦的答疑

  • 元气少女周不二  2016-11-08  
    64
    烤碗是啥,用普通的家用陶瓷碗可以吗?玻璃的?
    作者回复 2016-11-08  
    最好购买耐高温的专门的烤箱碗 普通碗可能会坏
  • 小粒粒走天下  2016-11-08  
    41
    可以用酸奶代替牛奶吗?
    作者回复 2016-11-09  
    可以的 只是量得加大
  • daisy戴  2017-02-05  
    21
    烤箱是上下一起加热还是单层加热?
    作者回复 2017-02-05  
    上下
  • MissYunNan  2018-07-31  
    2
    怎么样可以做成像蛋糕一样的啊?看到照片里有小伙伴做成了。确实超好吃,但是碗也真的很难洗(´×ω×`)
    作者回复 2018-08-01  
    应该是用专门的蛋糕模具做,并且模具内侧抹油或是垫上烘焙纸帮助脱模
  • Monicaqian  2017-05-22  
    2
    可以用微波炉烤吗?
    作者回复 2017-09-03  
    可以
  • 海莉妈咪  2017-05-10  
    2
    请问烤出来是干的,还是有点稀的呢?谢谢了
    作者回复 2017-05-10  
    湿润 但不会流动 如果烤久了就干了
  • 杨小白yxb  2020-09-19  
    1
    空气炸锅可以吗
  • 下厨房用户_4zn8  2020-08-21  
    1
    吃吃喝喝从126-95😀
  • 梦卿c  2020-04-15  
    1
    即食燕麦可以嘛
    作者回复 2020-04-25  
    可以
  • 不知道取名啥  2019-07-20  
    1
    有人知道用微波炉要烤多久吗

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