户外烧烤(备料专用)

17 人做过这道菜

用料  

肉食
羊肉串 适量
鸡心 适量
五花肉 适量
羊腰子 适量
午餐肉 适量
适量
培根 适量
鸡翅中 适量
鱼片 适量
素食
豆皮 适量
金针菇 适量
青椒 适量
韭菜 适量
香菇 适量
红薯 适量
玉米 适量
面包片 适量
调料
适量
孜然 适量
辣椒面 适量
适量
芝麻 适量
蜂蜜 适量
烤肉酱 适量
耗材
签子 适量
固体酒精 一块
木炭 适量
一次性纸杯 适量
一次性筷子 适量
空饮料瓶 一个
餐巾纸 适量
保鲜膜 适量
锡纸 适量
牙签 适量
工具
炉子 一个
篦子 一个
炭夹 一个
肉夹 一个
打火机 一个
水桶 一个
椅子 适量
蒲扇 一个
毛巾 一个
刷子 一个
适量
水果&饮料
水果 适量
饮料 适量

户外烧烤(备料专用)的做法  

  1. 食材洗净,鸡翅中、虾等可提前腌制

  2. 用酒精引火,炭火点燃后铺平

  3. 建议先烤肉类,后烤素菜,肉类中羊肉成熟较快,可以先烤以应付嘴急的食客:)

  4. 合理荤素搭配

  5. 烧烤完毕收拾干净,请爱护环境!

小贴士

1、大火烤羊肉,小火烤鸡肉
2、火过大时喷水
3、烤红薯、鱼片等需要锡纸
4、请爱护环境!

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 
该菜谱发布于 2015-04-19 10:37:47
7473 收藏


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户外烧烤(备料专用)的答疑

  • 家有小肥612  2018-03-22  
    10
    别的不服就服这个
    作者回复 2018-03-22  
    内有杨大厨肘子秘方,你敢不服?
  • w大献  2017-12-09  
    4
    请问烤肉酱用的什么牌子的
    作者回复 2017-12-09  
    我用的大喜大
  • 茹素上善  2016-10-01  
    3
    购置全部东西需要花费多少钱?
    作者回复 2016-10-05  
    这可不好估计,得看量大小了。
  • 你看起来好美味11  2018-04-26  
    2
    请问老师 蜂蜜适合用那种口味的?
    作者回复 2018-04-27  
    个人感觉区别不大,别买太便宜的掺好多糖那种,糖容易烤糊了。
  • 手机用户5790_8ufk  2020-01-11  
    1
    请问你用什么牌子的烧烤粉
    作者回复 2020-01-13  
    自己买的孜然和辣椒

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