香草椰蓉小白方

3 人做过这道菜
看了别人的方子,自己也心痒痒,动手来试着做一下哈。奈何不太喜欢纯牛奶的味道,所以改变了一下添加了香草粉,顿时觉得人间美味啊~

用料  

牛奶 240-250ml
淡奶油 120g
玉米淀粉 40g
白砂糖 30g
香草粉 10g
椰蓉 若干

香草椰蓉小白方的做法  

  1. 全部原料成员合影(奶和淡奶油都是用的瑞典国民品牌,便宜又有品质)

    香草椰蓉小白方的做法 步骤1
  2. 80ml牛奶和40克玉米淀粉混和均匀

    香草椰蓉小白方的做法 步骤2
  3. 混合好的状态

    香草椰蓉小白方的做法 步骤3
  4. 奶锅里放牛奶160-170ml左右

  5. 放入砂糖搅匀

    香草椰蓉小白方的做法 步骤5
  6. 放入香草粉混合

    香草椰蓉小白方的做法 步骤6
  7. 加入淡奶油搅匀

    香草椰蓉小白方的做法 步骤7
  8. 上火加热

    香草椰蓉小白方的做法 步骤8
  9. 开锅时倒入之前的玉米淀粉汁

    香草椰蓉小白方的做法 步骤9
  10. 迅速搅拌

    香草椰蓉小白方的做法 步骤10
  11. 适当调小火,继续搅拌成顺滑的糊糊状

    香草椰蓉小白方的做法 步骤11
  12. 放入一个小方盒子里

    香草椰蓉小白方的做法 步骤12
  13. 放凉后放入冰箱冷藏一晚即可

    香草椰蓉小白方的做法 步骤13
  14. 从方盒里取出切成小方块

    香草椰蓉小白方的做法 步骤14
  15. 撒上椰蓉

    香草椰蓉小白方的做法 步骤15
  16. 大功告成,oh yeah~~~

    香草椰蓉小白方的做法 步骤16

小贴士

搅拌奶糊的时候要注意火温,切记不要太大。
切小方块的时候刀子沾些水再切更顺滑。
这个方子做出来是一个小方饭盒的量,需要请朋友来分享的可适当调整原料数量。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-18 17:41:22
41 收藏


香草椰蓉小白方的答疑

关于香草椰蓉小白方的做法还有疑问? 提一个问题