田螺煲

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人做过这道菜

简介

帮我马麻传个照片,等她来添加内容。
皮波波的摄影水平见长了。这样的菜用手机拍出来居然效果也能达到这样,呵呵,色香味便有了哦。感谢皮波波。不过,这个不是炒田螺,是田螺煲哦。

用料  

田螺
骨头汤
黄花菜
姜,蒜,花椒,八角,紫苏叶
虾几只

田螺煲的做法  

  1. 田螺处理好后,用开水焯一遍

  2. 油锅热后加入姜蒜,花椒,八角,倒入田螺,翻炒一会后加入骨头汤,虾熬

  3. 倒入黄花菜煮好就可以了

小贴士

田螺处理好,一般在市场买时就会给你处理好,不过你要问问卖田螺的,是不是可以马上就做了,有些是要养两天,让田螺的沙子吐干净才可以做的哦。

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