红肠乳酪香葱面包~

7.0 综合评分
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生活在哈尔滨怎么能不爱红肠呢,红肠,怎么吃都好吃,今天就研究了一款带有红肠的面包!喜欢红肠的小伙伴们一起来吧!

用料  

高筋面粉 350g
牛奶 200ml
鸡蛋 一个
白糖 60g
酵母 5-7g
2g左右
黄油 30g
橄榄油 少许

红肠乳酪香葱面包~的做法  

  1. 将除黄油和橄榄油外的所有材料放入面包桶内揉成光滑面团!

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤1
  2. 加入黄油揉至出膜,边揉边抹橄榄油进行摔打!

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤2
  3. 揉好后发酵至2倍大!

  4. 分成10份小面团,取一块面团擀成饼状!

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤4
  5. 将红肠碎和乳酪片摆放整齐

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤5
  6. 卷呀卷呀卷

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤6
  7. 卷好后切两刀,不要切断哦!

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤7
  8. 放在纸膜中摆放整齐

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤8
  9. 烤箱低温发酵40分钟

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤9
  10. 发酵好后刷全蛋液撒干葱碎和乳酪粉

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤10
  11. 烤箱预热调制180度,20分钟!

    红肠乳酪香葱面包~的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-04-18 14:35:49
342 收藏


红肠乳酪香葱面包~的答疑

  • Lindal0368  2022-07-23  
    0
    为什么只需要一次性发酵,这样能发的起来吗?
    作者回复 2022-07-23  
    面团发了一次,后面整形后又发酵了四十分钟!

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