土豆棒棒哒
西葫芦虾皮鸡蛋汤
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人做过这道菜
清淡爽口 非常好吃呢 配上清汤面 鸡汁豆腐 太美味了
用料
西葫芦虾皮鸡蛋汤的做法
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西葫芦擦成丝 大蒜拍一下 随意切成几块 鸡蛋两个打散 虾皮备好
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锅中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫芦翻炒至稍稍变软
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加入虾皮继续炒 看稍微有点出汤了 加盐 一点儿味达美 炒几下以后加水 沒过食材 因为一会儿加鸡蛋后 汤汁就被鸡蛋吸收的少很多了
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感觉快要熟了 加入打撒的鸡蛋 稍稍划几下 为了不要让鸡蛋都凝固在一起 当然也别划得不要太散 嘿嘿 这个大家随意
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稍等鸡蛋熟了 再翻炒几下 就可以出锅了 一共用了十分钟得样子 超级简单
小贴士
可以加一点紫菜 这里觉得虾皮够鲜美了 就不加啦 嘿嘿 其他没啥贴士了 因为太简单的一道菜了 早上下点面 配上这个 再加点儿清淡的小咸菜 很好吃哦
