炸猪柳黄金炒饭
0
人做过这道菜
Jennifer岑小豆
适合做成份饭一个人享用哟~
用料
炸猪柳黄金炒饭的做法
-
猪排清水洗去臭肉味儿，切条
-
加入切碎的姜蒜沫，生抽，料酒，食用油，黑胡椒粉，白糖，李锦记海鲜酱。抓匀。腌一小时以上。
-
锅里倒多些食用油烧热，等油热的时间里可以把生粉倒入小碗，将一个蛋打散在另一个小碗中。
-
油热后，分别用筷子将猪柳先沾蛋液再在生粉里滚一圈，就可以放进锅里小火炸至金黄（个人喜欢有点点糊的，觉得吃起来更香
-
在等待猪柳炸好的同时，可以将适量剩饭倒入刚刚用剩下的蛋液中，用筷子搅拌使每颗米粒都均匀沾上蛋液。
-
猪柳炸至金黄滤油捞出后，放入胡萝卜炒至八成熟，再放蘑菇继续炒。
-
待胡萝卜蘑菇炒熟后倒入浸了蛋液的米饭继续炒。期间加入自己一点喜欢的酱和少量牛奶。炒到米饭金黄时就可以出锅啦~
小贴士
1，口味重的可以将猪柳放冰箱冷藏腌一整夜。
2，加牛奶可以使炒饭更香。
2，加牛奶可以使炒饭更香。
