木糖醇老式鸡蛋糕

Name: 木糖醇老式鸡蛋糕
Ingredients: 三个鸡蛋; 90克木糖醇（可换普通绵白糖）; 120克低粉; 25克玉米油（可换融化后的黄油）; 100克牛奶; 1/2小勺泡打粉; 3至5滴香草精（可不加）

7.8 综合评分

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糖豆MM

这款纸杯蛋糕口感细腻不回缩，味道香甜热量低，糖尿病人也可以吃哦！下面还会介绍拌匀面粉无颗粒的好方法哦！

用料

鸡蛋	三个
木糖醇（可换普通绵白糖）	90克
低粉	120克
玉米油（可换融化后的黄油）	25克
牛奶	100克
泡打粉	1/2小勺
香草精（可不加）	3至5滴

木糖醇老式鸡蛋糕的做法

鸡蛋加糖和香草精打发至体积蓬松，提起打蛋器蛋液缓慢流动。
晒入所有粉类，稍微搅拌几下，面粉沉入蛋糊即可。
加入牛奶和玉米油，上下切拌均匀。
烤箱预热，180度中下层30分钟左右。

小贴士

1.别怕面糊会起筋，只要蛋液打发好，口感都会很细腻蓬松的。
2.使用黄油会味道更好，只不过热量高。
3.烤箱温度和时间仅供参考。
4.此款杯子蛋糕很适合裱花。

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该菜谱发布于 2015-04-17 20:32:08

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木糖醇老式鸡蛋糕的答疑

Rachel ‘. _ .` 2020-03-27
0 赞

木糖醇可以减少用量吗

作者回复 2020-03-28

可以
下厨房用户_swycb 2019-01-03
0 赞

蛋清蛋黄不需要分开打发放一起打吗

作者回复 2019-01-03

是
花开时刻 2018-10-26
0 赞

玉米油可以用别的代替么，比如瓜子油，

作者回复 2018-10-26

可以
LJ从零开始_stc0 2018-04-08
0 赞

泡打粉可以不放吗

作者回复 2018-04-08

可以
厨渣妈妈 2018-04-03
0 赞

如何才能面粉无颗粒？

作者回复 2018-04-03

筛粉后，搅拌均匀

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