鱼劈开，用盐料酒生姜蒜末腌制十分钟，用手抹均匀。
上下火220度烤十五分钟，拖出来撒孜然粗孜然辣椒粉芝麻再烤十分钟。多放油，有铝箔的最好垫一层。
热锅加油，然后加姜蒜，豆瓣酱，孜然，花椒炒香，加豆芽，喜欢吃千张藕之类也可以现在加入。炒成八分熟均匀放入烤鱼盘上。
再放入烤箱烤十分钟即可，上下火220度。
上传你做的孜然烤鱼
微微一笑orz
