酒香黑米糕【山姆厨房】

Name: 酒香黑米糕【山姆厨房】
Ingredients: 一杯山姆会员商店Member's Mark黑米; 一杯糯米; 一小把桂圆干; 适量米酒

7.2 综合评分

11 人做过这道菜

MsMiao

酒香馥郁的黑米饭，带着桂圆干和米酒自身的甜，取材并不精贵，却充满了家常与乡野之味。
制作时间：1.5小时

用料

山姆会员商店Member's Mark黑米	一杯
糯米	一杯
桂圆干	一小把
米酒	适量

酒香黑米糕【山姆厨房】的做法

量取一杯黑米与一杯糯米
将水与米酒按照约1：1的比例（液体量为平时煮米饭的量，喜欢酒味重一点就提高米酒的比例），将米提前浸泡。
放入桂圆干，连同米一起煮熟。然后取出米饭入模具压制成型。
脱模，点缀，装盘，开吃！

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该菜谱发布于 2015-04-16 21:48:54

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酒香黑米糕【山姆厨房】的答疑

丞霖妈咪_mwzy 2016-12-27
1 赞

米酒可以用其他的代替吗？

作者回复 2016-12-31

可以，你喜欢其他的口味也可以放

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