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豆酱煮苋菜
豆酱煮苋菜
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dpyoung
豆酱以新鲜黄豆,面粉,食盐等原料,泡,煮熟后经天然发酵,晒制等生产而成的。豆酱咸鲜带甘,质醇味香,可用于佐餐蘸料,以及烹煮海鲜,肉类包括蔬菜。
用料
普宁豆酱
1大勺
苋菜
500克
蒜头
4瓣
豆酱煮苋菜的做法
苋菜去头枯叶摘洗干净。
普宁豆酱。
锅烧热下2汤勺油放蒜头爆香,倒入大约300亳升的水煮开,把苋菜放入水中煮并下豆酱煮熟试味就可以。
小贴士
因为豆酱有咸味,可以不需要再加盐。觉得味道淡,再加入鸡精或多点豆酱来提鲜味。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2015-04-16 15:38:35
56 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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豆酱煮苋菜的答疑
红故事也
2022-07-14
0
赞
姐 这个苋菜是整颗的煮吗 谢谢
作者回复
2022-07-14
太长就切断来煮,我这个小小棵的。
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