用的黄糖腌渍… 其实昨天刚刚熬出来不满意的酸梅酱,冰箱里面冷藏以后酸味和甜味奇迹般的融合了,除了杀青不充分略苦以外还是很好吃的#早餐•2018年6月8日##绵绵的新玩具们...开光##又到青梅煮酒时#
2018-06-08
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糖渍青梅~ 青梅出现在每年春末夏初时节,由于鲜青梅大多苦涩酸味,故各式各样渍制应运而生,青梅酒不大爱喝,糖渍青海得到青睐,夏天可冲水喝,遇到咽喉有点不舒又可以用来缓解。#晚餐•2015年4月16日#
2015-04-16
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#晚餐•2016年5月21日#感冒后咽喉或多或少有点不适,这瓶渍了一年的糖渍青梅可派上用途了,挾上梅子一只再掏二汤匙糖渍汁兑上冷开水喝下喉咙倍感润畅。 图二整瓶是泡浸一年的糖渍青梅,整瓶晶莹剔透,用小碟盛着的糖汁和梅子就是从瓶里掏出来的。
2016-05-21
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