一颗番茄双菇糙米饭

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我真的很懒得好好拍照,拍完菜都凉了。

用料  

糙米 50 g
番茄 一颗
干香菇 几朵
杏鲍菇 150g
黑胡椒/孜然
酱油

一颗番茄双菇糙米饭的做法  

  1. 糙米洗净泡过夜,放入锅中,加水至没过米一点点。喜欢干点的饭就少加点水,喜欢湿点的可以多加点。后面加的番茄也会有水份。

  2. 干香菇洗净,加水泡过夜,香菇水不要倒掉。香菇切片,热锅下油,下香菇爆香,加一点酱油和香菇水,收干剩些许汁。倒入1中,搅拌。

  3. 番茄一颗洗净,介意皮的可以先去皮,放在米上面,开始煮饭。

  4. 杏鲍菇洗净,切段,用手撕成条。热锅加入杏鲍菇炒,放入盐调味,喜欢黑胡椒的加点黑胡椒,喜欢孜然的就加孜然,炒匀,盛起。

  5. 糙米饭熟透后戳开番茄,汁会喷出来哦。倒入杏鲍菇,搅拌!不够咸的可以再加点酱油或者盐。完工~

    一颗番茄双菇糙米饭的做法 步骤5

小贴士

米量随饭量自行加减。可以加入自己喜欢的菜料~
搭配很健康~热量很低~这样一碗也就三四百卡。
香菇一定要爆香,香味才会出来。
杏鲍菇用手随纹理撕,口感比较好。
喜欢香菇比较香的可以饭差不多熟了再加入拌匀,我比较喜欢米入味,所以在生米阶段就加了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-16 11:09:02
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