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[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法](https://i2.chuimg.com/6053ec0c88fb11e6a9a10242ac110002_600w_488h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
用料
[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法
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黄油软化，加糖粉和细砂糖打至微发
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/667f27fc922111e6a9a10242ac110002_341w_229h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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体积略有膨大
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/66a14602922111e6a9a10242ac110002_342w_230h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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分二次加入蛋黄，继续打匀
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/6751de22922111e6a9a10242ac110002_342w_229h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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再分二次加入淡奶油，打至膨发
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/67891888922111e6a9a10242ac110002_341w_229h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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奶粉和椰蓉混和
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/67b7726e922111e6b87c0242ac110003_339w_229h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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加入混合后的奶粉和椰蓉拌匀
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/67de78f0922111e6b87c0242ac110003_338w_227h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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分成约８克左右一个，轻轻搓成圆球状
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/6804aa70922111e6a9a10242ac110002_339w_228h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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１５０度，烤２５分钟左右，一定是整体焦黄，再用烤箱余温烤十分钟以上
![[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/686710c0922111e6b87c0242ac110003_340w_229h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
搓圆球的时候，一定不要太大．否则无法烤透，就不脆了；判断烤熟的状态一定是圆球整体焦黄方可！原汁椰蓉是纯椰蓉，无任何添加，别用市面上便宜的椰蓉哦！
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