凉拌芹菜肉丝

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用料  

凉拌芹菜肉丝的做法  

  1. 芹菜去叶子。洗干净切段。猪肉切成肉丝。

  2. 锅里放开水煮沸,倒入芹菜。煮到2钟左右捞出来放入凉水。

  3. 把肉丝洗干净,倒入煮完芹菜的开水中。煮2分钟左右。过冷水,放盐、白糖,醋酱油、麻油拌匀

  4. 芹菜捞出冷水沥干水。放跟肉丝一样的调料拌匀。肉丝和芹菜分开腌一会、

  5. 5分钟左右把芹菜和肉丝一起装入盘子里。

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