爆浆蓝莓玛芬(含金宝酥粒)
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李李李Lee
这款那份蛋糕是根据《小嶋老师的蛋糕教室》来的 味道很不错 还是我比较喜欢放凉以后吃 味道更好 蛋糕里的金宝酥粒我加了黑芝麻
用料
| 金宝酥粒 | 适量 |
| 黄油 | 40g |
| 砂糖 | 33g |
| 杏仁粉 | 45g |
| 低筋面粉 | 45g |
| 盐 | 适量 |
| 黑芝麻 | 一小把 |
| 玛芬蛋糕 | 6个 |
| 黄油 | 62g |
| 红糖 | 65g |
| 白糖 | 15g |
| 全蛋 | 62g |
| 低粉 | 155g |
| 泡打粉 | 4g |
| 牛奶 | 62g |
| 新鲜蓝莓 | 80g |
| 金宝酥粒 | 适量 |
爆浆蓝莓玛芬(含金宝酥粒)的做法
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所有粉类材料加糖加芝麻混合 加入黄油 少一点加 用手搓成小颗粒状 放到冰箱冷藏备用
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注意不要有大块的黄油
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将玛芬蛋糕软化好的黄油加两种糖混合均匀 用打蛋器打发 分三次加入打散的鸡蛋液 之后加入面粉和牛奶 一定要一半面粉一半牛奶这样加
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拌好的面糊加入新鲜蓝莓搅拌均匀
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此时烤箱预热180度 将拌好的面糊放到纸杯托上
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撒上金宝酥粒 再加几颗蓝莓做点缀 放入预热好的烤箱180度烤25分钟
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脱模就可以吃了
