burberryjane
素馅蒸饺
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
薄如蝉翼的水晶蒸饺
素馅蒸饺有一颗包容一切的心！
素馅蒸饺有一颗包容一切的心！
用料
素馅蒸饺的做法
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和面，盖上盖子餳面，防止变干。
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野菜焯水，挤干水分，切碎。
木耳粉丝温水泡发，切碎
胡萝卜擦丝，切碎。
姜切末。 -
鸡蛋打散，入油锅滑散，加虾皮略炒，把之前切碎的菜菜们都加进来，加适量盐、香油、蚝油拌匀。
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包大饺子，皮薄馅大。
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蒸锅烧开水，摆好饺子，不要紧挨着，大火蒸15分钟。出锅，开吃。
小贴士
喜欢加什么菜就加什么菜，随心情，但不要串味儿。
餳面时间长一点，弹性更好。
少放调料，尽量保持菜的清香。
餳面时间长一点，弹性更好。
少放调料，尽量保持菜的清香。
