先把鱿鱼背上的皮剥掉,然后切花,十字纹斜切,记住不要切断了,切完花后切小块备用。圆葱切圈,小米椒同青椒切开备用
准备一锅水,烧开后把鱿鱼倒进去,滚十秒,卷了就捞出来
开炒:先放油,热了后放姜丝、蒜末和圆葱,出味道后把小米椒扔进去,小炒一下放鱿鱼,然后加料酒,酱油爆炒,然后倒一点蚝油同加一点糖提味,最后加青椒炒到断生就好
上传你做的辣炒鱿鱼