自制肉松(懒人的选择)不用辅食机面包机,

1 人做过这道菜
调料神马的,都没有精准的规定,因为大家都做过饭,按照个人口味加调料就可以!新人发帖往下看哦!其实很简单的,就是费时间,边看电视边弄就好啦

用料  

猪肉 一块
八角 一个
肉桂 一小块
一根
东古酱油 适量
适量

自制肉松(懒人的选择)不用辅食机面包机,的做法  

  1. 取一块猪瘦肉(我家冰箱里面的,我也不知道是哪块的肉,但是没多大区别的)把肉切成两厘米左右的块状(ps.随便切成小块就可以)

  2. 像家常烀肉一样,水里面放八角,肉桂,酱油,盐,葱段(水超过肉一点就可以,至于酱油和盐可以随便加点,不用太多,因为后期会用酱油在炒一下,所以不用担心太淡),肉烀到用筷子轻易扎进去就可以,我的还没有到一小时。

  3. 肉烀好后,用擀面杖在案板上用力擀(其实都不用什么力气的,很好擀),这时你会发现肉变成一个很薄的片片,这时用手撕碎(你会发现,撕得时候就会有毛毛状的样子,而且肉都碎了根本不用辅食机打碎)

    自制肉松(懒人的选择)不用辅食机面包机,的做法 步骤3
  4. 都撕碎后,准备一点点油,一小勺就可以,然后把糖和酱油混合,加入烧热的油中(酱油不用加太多哦,避免太咸)再把肉加进去炒,用最小火不断的翻炒,用不了一会就好啦。(个人觉得不用太干,否则就硬了,不适合宝宝吃)

    自制肉松(懒人的选择)不用辅食机面包机,的做法 步骤4

小贴士

1做的时候忘记拍照了,所以上面的照片都是成品的照片,别被误导哦
2其实我想做肉松很长时间了,但是每次都看帖都觉得很麻烦,其实一点都不麻烦,边看电视边弄很快的什么都不耽误。
3出锅时把肉松摊薄点,免得有热水肉松就不蓬松了,没有地方的可以多用几个盘子
4祝天下每个宝宝都健健康康的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制肉松(懒人的选择)不用辅食机面包机,相关分类

该菜谱发布于 2015-04-12 18:03:24
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