水果蛋糕推推乐

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小朋友要春游了,做个不脏手,且不怕脏手的点心带上吧!

用料  

鸡蛋 4只
低粉 40克
玉米粉 5克
可可粉 3克
植物油 40克
牛奶 80克
50克
奶油 150克(估)
各色水果 随意

水果蛋糕推推乐的做法  

  1. 蛋糕片,蛋黄丶油丶奶打匀,筛入粉类拌至无颗粒,蛋白分三次加糖40克打发至干性发泡,蛋白糊1/3加入蛋黄面粉糊切拌均匀,倒回蛋白糊切拌均匀,倒入烤盘。烤箱预热150度烤10-15分钟。

  2. 为了做出推推乐的色差层次,可以把面糊分成三份,一份原色,一份加入少量可可粉,剩下可可粉加入第三份面糊。依次倒入烤盘,即可烤出三色蛋糕片。

  3. 用推推乐的筒切出圆形蛋糕片,备用。

  4. 时令水果切丁备用。

  5. 奶油加适量白糖打发。装入裱花袋。

  6. 开始装筒:按一层蛋糕片,一层奶油和水果装好。盖上盖子,贴上封条。放入冰箱冷藏,明天春游啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-12 14:26:21
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水果蛋糕推推乐的答疑

  • 芭比猫-1  2017-04-27  
    0
    小孩子春游不好带吧?奶油融化了怎么办?
    作者回复 2017-10-20  
    春天的温度不会化,不放心可以用保温包。

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