抹茶双享慕斯cake

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抹茶蛋糕+抹茶慕斯

用料  

鸡蛋、低筋、砂糖 蛋白液、原味慕斯液
抹茶慕斯液 糖酒液、郎姆酒

抹茶双享慕斯cake的做法  

  1. 抹茶蛋黄液和蛋白搅拌均匀,放进烤箱上下层150摄氏度,30分钟,做好抹茶蛋糕底

    抹茶双享慕斯cake的做法 步骤1
  2. 分别做好原味慕斯液,抹茶慕斯液,把蛋糕均匀切开,一层蛋糕一层慕斯液,我放进冰箱过一夜,第二天用热毛巾捂住蛋糕模,可以加快蛋糕安全脱模

    抹茶双享慕斯cake的做法 步骤2
  3. 按照自己喜好,用奶油加糖打发,利用裱花器做出装饰

    抹茶双享慕斯cake的做法 步骤3
  4. 抹茶双享慕斯蛋糕,做好了

    抹茶双享慕斯cake的做法 步骤4

小贴士

那个蛋糕底放慕斯液之前要涂抹一层糖酒液,糖酒液用加热了的水加上朗姆酒,冷却就可以涂上
 

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该菜谱发布于 2015-04-12 13:18:03
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