平菇炒肉

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简单家常,郫县豆瓣酱是精髓,不可少

用料  

平菇 500g
五花肉 200g
青椒 一个
适量
郫县豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量

平菇炒肉的做法  

  1. 把平菇摘成小朵,洗净沥干。

  2. 锅内放少量油,小火煎五花肉,然后放入葱姜蒜同炒,放入适量黄豆酱和豆瓣酱,然后放入平菇。

  3. 平菇变软后放入青椒丝,炖两分钟,大火收汁,放适量盐,即可

小贴士

平菇易出水,炒的过程中不要加水。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-12 01:09:57
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平菇炒肉的答疑

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