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蜂蜜牛奶小餐包

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小灰灰同学1991的厨房  小灰灰同学1991
发酵的过程好漫长

用料  

高筋粉 200g
低筋粉 50g
牛奶 125g
蜂蜜 55g
鸡蛋液 35g
黄油 45g
酵母 3g

蜂蜜牛奶小餐包的做法  

  1. 除了黄油之外其它材料揉成面团，再加入黄油小丁揉光滑，盖上保鲜膜发酵2.5倍大


    蜂蜜牛奶小餐包的做法 步骤1

  2. 分成小面团，揉好，放入烤盘，放入烤箱二次发酵30分钟，烤箱可以先预热点温度，面团更容易二次发酵，刷上蛋液，撒上白芝麻装饰，放入烤箱，200度预热好

    蜂蜜牛奶小餐包的做法 步骤2

  3. 180度，上下火烤20分钟

    蜂蜜牛奶小餐包的做法 步骤3

  4. 新鲜面包出炉啦，下火可以稍微调低温度，面包底就不容易糊了

    蜂蜜牛奶小餐包的做法 步骤4

小贴士

注意一定要发酵起来~

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蜂蜜牛奶小餐包

 

蜂蜜牛奶小餐包相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2015-04-11 16:11:54
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