辣椒炒肉

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我们南方人都喜欢这道菜。。

用料  

辣椒 5个
猪肉 买一小块就好
贵太太茶油 50g
一小块
生抽,老抽 一匙
少许
适量

辣椒炒肉的做法  

  1. 先用贵太太茶油,肉先下锅炒至变色盛出

    辣椒炒肉的做法 步骤1
  2. 再用贵太太茶油姜蒜爆香

    辣椒炒肉的做法 步骤2
  3. 辣椒入锅大火快炒,加些许的糖

    辣椒炒肉的做法 步骤3
  4. 3.倒入肉丝(肉片),加生抽,老抽,盐,速度翻炒,出锅。不要盖锅盖焖,要不然就没味了)

    辣椒炒肉的做法 步骤4
  5. 看着就有食欲,我选的是比较辣的辣椒,当然肉椒也可以的

    辣椒炒肉的做法 步骤5

小贴士

一定要放点糖才有回味,不要太多,一点就好

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该菜谱发布于 2015-04-11 13:55:01
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辣椒炒肉的答疑

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