电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧

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翻译自日本cookpad网站。
原po:milk❤crown
地址:http://cookpad.com/recipe/2961822
这个海贼烧的秘密就是砂糖,既可以用电饭锅,也可以用压力锅来做,真的是很方便啊,懒人的快手菜

用料  

糯米 1杯
鱿鱼 2只
酱油 2大勺
2大勺
味淋 2大勺
砂糖 1小勺
300cc
味素(可省) 1小勺

电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的做法  

  1. 糯米进行清洗,直到水变清,浸泡一个小时。

  2. 将糯米捞出,晾干水分。

  3. 将鱿鱼的软骨去掉,有流水清洗干净。

  4. 用大勺子将糯米塞入鱿鱼里面,大约七分满即可,最后用牙签固定。

    电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的做法 步骤4
  5. 将所有的调味料放入电饭锅(压力锅)内,将鱿鱼也放去,按下煮饭键,煮制直到鱿鱼内的糯米变软。

    电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的做法 步骤5
  6. 鱿鱼也变得饱满起来了,等到汤汁变凉,就可以开吃了!

    电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的做法 步骤6
  7. 切开来摆盘,再淋上蛋黄酱跟煮鱿鱼的酱汁,更加美味啊!

    电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的做法 步骤7

小贴士

这次是使用生抽,味道有些淡了,可以再多加一大勺,用老抽颜色会更好看!
 

电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧相关分类

该菜谱发布于 2015-04-11 00:35:04
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