西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋,绝对的家常菜啊,虽然不是什么大厨的手艺,但是,俺的炒蛋已经通过了俺家两个男人(俺相公和俺宝贝)馋嘴的考验,呵呵,没有其他的调料,就是盐和酱油而已,适合不常做饭,调味品不齐全的姐妹们。

用料  

西红柿
葱末
蒜片
鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿切滚刀块、葱蒜切片、鸡蛋打散

  2. 锅中倒油(亲,热锅凉油哦),待油烧热后,倒入鸡蛋液,(这个时候,鸡蛋会快速凝固),然后用筷子在锅里搅!鸡蛋会成漂亮的长絮装

  3. 放入葱蒜

  4. 倒入西红柿,翻炒一会(我不喜欢吃熟西红柿啦,所以,一般我都把它小炖一下,炖烂:)),加盐、酱油,翻炒,出锅

  5. OK啦~~~~~

小贴士

很简单,不用烫掉西红柿的皮,也不用加番茄酱什么的,就是原汁原味的西红柿炒鸡蛋。呵呵,下饭的好菜。
 

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西红柿炒鸡蛋的答疑

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