花生杏仁鸡蛋煎饼

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用料  

花生
南北杏仁
鸡蛋 两个
白糖
牛奶(三盒)

花生杏仁鸡蛋煎饼的做法  

  1. 花生,杏仁浸泡去皮,搅拌机加水打匀。

  2. 牛奶和花生杏仁水,白糖一起放高锅内中火熬煮至粘稠,约20分钟上。

  3. 静止一旁,待分层,倒去最上层的花生杏仁露于碗内

  4. 剩下来的渣,面粉,鸡蛋,再加白糖和匀,平地油锅煎至两面金黄。

小贴士

做花生杏仁露剩下来的渣,和以前打豆浆剩下来的黄豆渣一样,回锅做煎饼很美味!这道煎饼有牛奶和杏仁的香味,特别浓郁!

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