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少油健康脆皮煎翅中

8.2 综合评分
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Red_衡妈的厨房  Red_衡妈
鸡翅这么做鲜嫩多汁，简单快手，少油健康！！

用料  

翅中 10只
生抽 3勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
盐 3克
葱 适量
姜 适量
脆皮炸鸡粉 适量

少油健康脆皮煎翅中的做法  

  1. 翅中洗净沥干水分，正反面打花刀方便入味儿，葱姜切好备用

    少油健康脆皮煎翅中的做法 步骤1

  2. 翅中加生抽料酒蚝油盐葱姜腌制一小时以上入味

    少油健康脆皮煎翅中的做法 步骤2

  3. 腌好的翅中冷水上笼，滚开后蒸15分钟

    少油健康脆皮煎翅中的做法 步骤3

  4. 蒸好的翅中均匀蘸上脆皮炸鸡料

    少油健康脆皮煎翅中的做法 步骤4

  5. 平底锅放油煎上色就ok啦！

    少油健康脆皮煎翅中的做法 步骤5

  6. 升级版：煎好的翅中加孜然辣椒粉蒜蓉葱花翻炒一下也很赞

    少油健康脆皮煎翅中的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

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该菜谱发布于 2015-04-10 13:09:39
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少油健康脆皮煎翅中的答疑

  • 下厨房用户_eidaa(下厨房)
    下厨房用户_eidaa  2017-07-26  
    3 赞
    请问那个炸鸡料 是腌料还是炸鸡裹粉？
    作者回复 2017-07-26  
    裹粉

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