猪肝泡菜

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这道菜色香味具全  猪肝爽口  你美好的下饭下酒菜就在这里

用料  

青辣椒/红辣椒 2条/1.5条
姜蒜 适量
泡萝卜 1/3个
泡豆角 3条
花椒/盐/淀粉/ 适量
猪肝 200G

猪肝泡菜的做法  

  1. 猪肝洗净切片(稍微切后一点)姜蒜切碎和盐花椒淀粉一起放入猪肝腌制 十分钟即可

  2. 辣椒切成块/片  泡豆角切成长2CM的条  泡萝卜切片 姜切丝 蒜切片 备用

  3. 锅里放油(稍微多一点)大火 没热后放入腌好的猪肝爆炒30秒起锅

  4. 锅里的没不动  放入辣椒 泡菜 姜蒜熟后放入猪肝 炒20秒 后起锅

  5. 这一盘色香味具全的泡菜猪肝就出来了~!
    由于自家经常炒 所以用到的配料啥的也是经常用到的  不用特别讲究 一切适量就好~!

 
该菜谱发布于 2015-04-10 09:49:14
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