低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用
黄油可切丁软化后,电动打蛋器低速搅散
将糖粉分两次加入黄油中,手动拌匀,再中速打至膨发
蛋液分次加入,搅拌到呈粥状
分三次将第一步混合的过筛面粉加入
再加入巧克力豆,拌匀
放入保鲜膜中,用擀面杖擀成长方形,放入冰箱冷冻20分钟。冷冻太硬不容易切割,太软不容易成形。
切成5mm厚片状
放烤盘
170度预热,上下火、170度,上层10分钟
再移到中层,150度上下火10分钟。
上传你做的巧克力脆棒简单易学