巧克力脆棒简单易学

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味道不错,非常简单

用料  

鸡蛋 一个(50克左右)
黄油 75克
糖粉 40克(喜欢甜50克)
可可粉 10克
泡打粉 1/8小匙
高温巧克力豆 15克
低筋面粉 120克

巧克力脆棒简单易学的做法  

  1. 低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤1
  2. 黄油可切丁软化后,电动打蛋器低速搅散

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤2
  3. 将糖粉分两次加入黄油中,手动拌匀,再中速打至膨发

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤3
  4. 蛋液分次加入,搅拌到呈粥状

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤4
  5. 分三次将第一步混合的过筛面粉加入

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤5
  6. 再加入巧克力豆,拌匀

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤6
  7. 放入保鲜膜中,用擀面杖擀成长方形,放入冰箱冷冻20分钟。冷冻太硬不容易切割,太软不容易成形。

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤7
  8. 切成5mm厚片状

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤8
  9. 放烤盘

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤9
  10. 170度预热,上下火、170度,上层10分钟

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤10
  11. 再移到中层,150度上下火10分钟。

    巧克力脆棒简单易学的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-08 23:45:39
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巧克力脆棒简单易学的答疑

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