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蒸蛋
海鲈鱼蒸蛋
海鲈鱼蒸蛋
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lynn_shcn
海鲈鱼蒸蛋。
蒸,就是要热乎着上桌,热腾地入口,温暖着落肚。鱼肉软嫩,蛋羹润滑,空着嘴儿是最好不过了。
这个雨夜,妥妥地温暖它一把。
用料
鲜海鲈鱼,鸡蛋
葱,盐,姜丝,白胡椒粉,麻油,鲣鱼汁
海鲈鱼蒸蛋的做法
鲜海鲈一条,挑去小刺,批薄片;葱姜海盐、白胡椒味淋淡淡码味摆盘;
轻入蛋液,隔水大火蒸20分钟,关火前葱花一把,焖透却碧绿依旧;
食前,麻油一小勺,鲣鱼汁一遛够儿
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该菜谱发布于 2015-04-08 20:21:57
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海鲈鱼蒸蛋的答疑
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