椒盐冻豆腐鱼头汤

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清淡微咸极鲜的鱼汤啊!

用料  

椒盐冻豆腐鱼头汤的做法  

  1. 鱼头洗净沥干料酒腌制待用,冻豆腐切厚片待用

  2. 锅入底油烧热,入少许盐、冻豆腐略煎至两面泛黄,入鱼头、花椒粉略炒,入清水煮沸,转小火继续熬至鱼头成熟香味飘出,转大火略收汁即可

 

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椒盐冻豆腐鱼头汤的答疑

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