简单—蒸蟹肉
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
牛牛妈咪-1
简单快手的一道菜，准备时间五分钟，烹饪时间二十分钟。老少皆宜。
用料
| 猪肉馅 | 六七两（2人量） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 皮皮虾肉 | 适量（没有可不加） |
| 蒜，姜，花椒 | |
| 醋，生抽，香油 | |
| 糖，盐 |
简单—蒸蟹肉的做法
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把猪肉馅放进碟子里面，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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加入适量皮皮虾肉，没有也可以不加，搅拌均匀，铺平。上面可以直接打两个鸡蛋，或者是把鸡蛋打散后淋在上面。边上放上几粒花椒。
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水开后放进蒸锅里面，蒸15—20分钟。具体蒸制时间看肉馅多少。
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姜蒜弄成蓉，加入醋，生抽，香油，糖，盐。调成料汁。（蒸螃蟹用这个料汁也好吃哦）
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蒸好后用小刀划成小块，蘸料食用
小贴士
个人还是喜欢整颗鸡蛋放在肉馅上面蒸的，这么简单又好吃的菜大家都来试试吧
