黄金奶酪培根（爱和自由方子）

将面团材料中除黄油以外的原料放入面包机内筒，进行和面。
将配方外的一些黄油融化后涂在模具里，防粘备用。

和面15分钟后，将20g黄油软化后放进面包机内筒，继续和面至完全阶段。

将面团放在温暖处进行基础发酵至2倍大。

面包发酵的过程中，将培根拿出冰箱解冻后取50g分成3份备用。

基础发酵后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排出大气泡。并将面团平均分成12份后放在案板上松弛15分钟。

松弛后的面团擀成圆形的面片，每4个一组错开排起来，中间铺上培根。

自上而下卷起，从中间切开，将面团平均切成2份，切面朝下放入模具中。

在烤箱下放一碗热水。选择发酵功能，进行第二次发酵。发酵至用手指请按不会回弹且略有张力的程度。（我一般用20分钟左右）

发酵完成后。取出放热水的碗，烤箱调至烘烤功能。160度预热。

放进烤箱进行烘烤。160度28分钟左右，请注意上色程度。

烘烤结束后，将面包从烤箱中取出。面包放凉脱模之后即可食用。