西红柿（番茄）炒荞头叶炒鸡蛋
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人做过这道菜
Ashely-夏
为什么用荞头叶炒鸡蛋呢？因为家里唯一有的绿叶菜就只剩它了。西红柿炒鸡蛋太一般了，为了提升B格，所以揪了一小把…——单位食堂的饭难吃到令人发指，所以每天晚上八点以后开始做第二天中午要吃的便当。家里烧的饭远比外面餐馆的适口。由于太好吃，总觉得它可能等不了放进便当袋了
用料
西红柿（番茄）炒荞头叶炒鸡蛋的做法
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鸡蛋打散，放盐，荞头叶切碎，放入鸡蛋液中
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西红柿切片
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锅里放油，待油稍微冒烟，鸡蛋液放入。翻炒，蛋成形（如图），即可。
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接着放入西红柿片翻炒，待西红柿微软，放盐。再翻炒10秒。出锅。
小贴士
只要放鸡蛋的菜我都不会加鸡精，个人喜好而已。
