4寸原味戚风蛋糕

4寸原味戚风蛋糕的答疑

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  _4btn  2016-10-29  

  12 赞

  需不需要加泡打粉
  作者回复 2016-11-10  

  我一般是不加的
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  charmainee_mc64  2017-06-16  

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  可以用黄油替植物油吗
  作者回复 2017-06-16  

  可以 你可以用微波炉把黄油加热一下 再放置室温备用
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  拾焙  2017-05-26  

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  你好，你的配方可以做出几个4寸
  作者回复 2017-06-16  

  一个
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  倩倩乐  2017-02-25  

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  6寸8寸怎么变换
  作者回复 2017-02-25  

  6寸可以各种材料乘以3 应该是差不多的 我不常做6寸 你可以自己研究研究
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  Dxy�  2017-02-18  

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  为什么我的不能膨胀起来？做完还是很小很小一个！
  作者回复 2017-02-25  

  是不是打发过啦 打发过了就长不高
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  小小琛宝  2020-11-24  

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  为啥会塌陷
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  手机用户4200_1q5w  2017-05-12  

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  为什么会在烤箱里开裂而且膨胀得很大，然后拿出来很小，甚至有一点没熟
  作者回复 2017-06-16  

  可能是顶部温度过高 或者是蛋白打发问题
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  呦是谁那么坏哎  2017-05-21  

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  缩腰了是什么原因啊？
  作者回复 2017-06-16  

  温度低或者是混合搅拌的时候是打圈搅拌导致蛋白消泡
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  大梦梦小萌萌  2017-02-19  

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  按照方子的量做出来的面糊，放模具里一半都没有，是鸡蛋太小吗？
  作者回复 2017-02-25  

  我用的鸡蛋还比较大 那种洋鸡蛋
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  臭咪牛  2017-02-14  

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  中层还是中下层？
  
  作者回复 2017-02-25  

  我一般中下层 你的烤箱可以调上下温度嘛