炝炒嫩油菜

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少油,少盐,色香味全~

用料  

嫩油菜 适量
少许
少许,个人口味选择
花椒面,花椒都可 少许,点点就好
大蒜,生姜 切片,四五片就好
干辣椒 两三个

炝炒嫩油菜的做法  

  1. 将油菜洗干净,备用

  2. 锅中加油,油量少点就可以了,因为菜上有水,也会炒出汁

  3. 将大蒜,干辣椒,生姜放入爆香,不用太过火,闻到香味就可以了

  4. 将菜放入,翻炒,加入盐,花椒面,菜炒软即可出锅

小贴士

买菜时候,选的跟油菜一个种类的菜,不过这个菜颜色更好看~绿白分明~
 
该菜谱发布于 2015-04-06 19:45:47
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