快手煲仔饭(电饭煲锅巴精简版)

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此款电饭煲煲仔饭非常适合一人食~
早上上班前米饭预约好 到家15分钟搞定~
好吃又快手 有荤有素就是一顿好饭!
咬到脆脆的锅巴时候还真有在餐厅吃的煲仔饭的感觉呢~~

即使一个人 也要做只快乐的单身狗哈哈哈。。

快手系列【阳春面】:https://www.xiachufang.com/recipe/100419638/

用料  

腊肠 适量
腊肉 适量
青菜 适量
大米 一人l
生抽 适量
老抽 适量
鱼露(或耗油) 适量
白糖 少许
美极鲜味汁 适量
少许
葱花 少许

快手煲仔饭(电饭煲锅巴精简版)的做法  

  1. 大米淘净,加适量水和几滴油放进电饭煲,启动【锅巴饭】功能

    快手煲仔饭(电饭煲锅巴精简版)的做法 步骤1
  2. 腊肠、腊肉切薄片放碗里,码上少许葱白丝、姜丝,上汽后电磁炉大约十分钟蒸熟(蒸出的油别倒)

    快手煲仔饭(电饭煲锅巴精简版)的做法 步骤2
  3. 上述料汁和糖加少许水搅匀(可以尝尝味道 太咸就再加点水),上火煮沸撒一把葱花备用。水里加点盐和油把青菜也焯熟。

    快手煲仔饭(电饭煲锅巴精简版)的做法 步骤3
  4. 此时米饭也好了,乘出上层米饭,内胆底部会有层锅巴,揭开铺在碗底。放上白米饭,倒入调料汁和青菜拌匀即可。

    快手煲仔饭(电饭煲锅巴精简版)的做法 步骤4

小贴士

越简单的饭对食材要求越高,尽量选用正宗广式腊肠和腊肉;大米选用香米。
米饭尽量蒸干一点比较好(我还是煮的nong了~我大概加了过米一节手指水量)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手煲仔饭(电饭煲锅巴精简版)相关分类

该菜谱发布于 2015-04-06 18:44:42
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