【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)

2 人做过这道菜
又是搬运cookpad,原作者:ち~sun。这一次带来的是寒天。
寒天在日语里就是琼脂的意思,因制作简单、使用方便成为大家喜闻乐见的小食。

用料  

100%橙汁 300ml
猕猴桃 1个
细砂糖(根据个人喜好) 1小勺
琼脂粉 2g

【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法  

  1. 将保鲜膜平铺在适当大小的容器里,用刮刀辅助铺平,让角落也很美观。

    【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法 步骤1
  2. 在小锅里装橙汁和琼脂粉,上火。将猕猴桃切成适当大小(片)。

  3. 将猕猴桃并排放在容器里

    【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法 步骤3
  4. 煮到沸腾,而且琼脂完全融化。

    【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法 步骤4
  5. 在一定高度慢慢倒入容器(防止气泡),等凉了以后放入冰箱冷藏。

    【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法 步骤5
  6. 冻到液体完全凝固时就可以拿出来了,切成块。

  7. 【推荐】
    最适合做便当里的甜点了(^^)

    【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的做法 步骤7

小贴士

1.不切块也可以挖着吃~
2.其实不仅可以用琼脂粉,吉利丁片(明胶)也可以,但口感不同,而且也算不上是寒天了吧...
3.铺平角落的原因是为了让成品更好看
4.你问我哪里有卖琼脂?某宝有

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-06 17:35:15
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