卡里斯马秀
电饭煲海绵蛋糕
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人做过这道菜
用的土鸡蛋，个头比较小，如果是用普通鸡蛋的话，可以减少到5或6个鸡蛋
用料
电饭煲海绵蛋糕的做法
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蛋清蛋白分离
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油，牛奶倒进蛋黄，用筷子搅拌均匀
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筛入面粉，用筷子搅拌至无颗粒状
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打发蛋清，分3次加入糖，打发至筷子插入蛋清不倒即可
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将一半蛋清倒入鸡蛋面粉糊糊，用翻拌的方法拌好
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再将剩余的蛋清倒入糊糊中，翻拌至无颗粒状
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电饭煲刷上油，快煮预热5分钟
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糊糊倒入电饭煲，桌子上垫上厚毛巾布，将电饭煲用力在桌布上磕几下，震出空气
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按快煮，煮上10分钟，按保温，保温20分钟；再按快煮，煮10分钟，按保温，保温20分钟。合计1个小时。
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出锅！
